МКС стала теплицей с васаби и кейлом — еда будущего уже растёт над Землёй

NASA лечит апатию овощами прямо в космосе.


4gen8ocnz0kkm5u9qebelue5yf33nxmy.jpg


Космические астронавты на Международной космической станции приступили к новому этапу выращивания овощей в невесомости. Экипаж Crew-11, прибывший на орбиту 1 августа, доставил с собой семена для очередных экспериментов VEG-03, которые позволят космонавтам самостоятельно выбирать культуры для посадки.

Растениеводство в космосе решает сразу две задачи: обеспечивает астронавтов свежими витаминами и поддерживает психологическое здоровье во время длительных полетов. Возможность ухаживать за живыми растениями и наблюдать их рост помогает экипажу справляться со стрессом изоляции.

В рамках нового эксперимента астронавты получили доступ к настоящей космической библиотеке семян. Теперь на орбите можно вырастить острую горчицу васаби, красную русскую капусту кейл и салат сорта "драгун". Такое разнообразие позволяет разнообразить рацион и дает экипажу больше контроля над собственным питанием.

Все посадки происходят внутри специальной камеры Veggie, которая по размерам сопоставима с чемоданом для ручной клади. Установка оснащена светодиодными лампами красного, синего и зеленого спектров, создающими оптимальные условия для фотосинтеза. Прозрачные гибкие стенки-гармошки расширяются по мере роста растений, формируя контролируемую среду.

Процесс посадки адаптирован под условия невесомости. Астронавты помещают тонкие полоски с семенами в тканевые "подушки", наполненные специальной глиной и удобрениями замедленного действия. Глина, похожая на материал для бейсбольных полей, равномерно распределяет воду и воздух вокруг корней в условиях отсутствия гравитации.

Уход за космическим огородом требует постоянного внимания. Члены экипажа регулярно поливают растения, контролируют их состояние и ведут фотодневник роста. Такая документация помогает ученым на Земле отслеживать развитие культур в необычных условиях.

Во время сбора урожая астронавты действуют по строгому протоколу. Часть свежих овощей идет в пищу экипажу, а остальные образцы замораживают для отправки в земные лаборатории. Специалисты анализируют пищевую ценность и безопасность космических овощей.

Исследования растениеводства в космосе приобретают особое значение в свете планов освоения Луны и Марса. Во время многомесячных перелетов к далеким планетам экипажи не смогут рассчитывать на регулярные поставки продовольствия с Земли. Свежие овощи станут критически важным источником витаминов и минералов.

Космические технологии выращивания находят применение и на Земле. Методы indoor-культивирования, отработанные в камере Veggie, помогают развивать сельское хозяйство в городских условиях и регионах с неблагоприятным климатом.

Особенно перспективным направлением становится использование космических разработок в терапевтическом садоводстве. Компактные системы выращивания дают возможность пожилым людям и людям с ограниченными возможностями заниматься растениеводством, когда традиционные методы садоводства недоступны.